Barbecue

Wij werken met kruiden en marinades die vrij zijn van gluten, soja, lactose en glucose. Geef gerust aan als u of één van uw gasten een allergie of intolerantie heeft. Wij geven u dan een passend advies.

Mogelijkheden en tips »

Groot vlees

'Groot vlees' op de barbecue is weer helemaal van deze tijd. Samen genieten van een mooi stuk puur vlees waar de slagers van Gelderblom u veel over kunnen vertellen. Bijvoorbeeld over de herkomst, bereidings- en serveeradvies en hoe u deze specialiteiten het beste kunt presenteren aan uw gasten. Wij hebben een keur aan 'groot vlees' specialiteiten. Hieronder geven wij u een impressie van de mogelijkheden.

  • Côte de Boeuf
    Uit Schotland of van eigen bodem
  • Hele lamsbout
    Uiteraard van Hollands lam!
  • Pincanha
    Schots of Australisch rund, een warme streling voor de tong
  • Ribeye
    Licht gemarmerd, met een heerlijke fijne smaak
  • Rosbief
    Van Veluws rund en dat proeft u!
  • Short ribs
    Runderspare ribs
  • Varkensprocureur
    Zeer geschikt voor pulled pork
  • Bavette
    Van ons eigen rund of van Schotse Angus
  • Longhaas
    Een vergeten stukje vlees van ons mooie eigen rund
  • Joden-/ Diamanthaas
    Enige stukje biefstuk uit de schouder; standaard op voorraad
  • Buikspek
    Geweldig op de barbecue. Naar keuze met zwoerd en/of been
  • Varkensschouder
    Ook wel Boston Butt genoemd

Workshop

Wij bieden barbecue workshops op locatie voor uw bedrijf of groep. Vanaf 12 personen. Vraag gerust naar meer informatie.

Moederdag, Vaderdag, vrijgezellendag, Dag van de Slager, gewoon voorjaar, allemaal mooie momenten om een workshop te organiseren in jouw slagerij. Geinspireerd na dit filmpje? Bekijk meer http://bit.ly/2mVSyqa

Geplaatst door Slagerspassie op woensdag 19 april 2017

Official dealer keramische barbecues

Official Dealer Kamado barbecue »

Barbecue buffet

Wij bieden een standaard buffet aan met 20 verschillende soorten verse spiezen. Verder is het buffet aangevuld met salades, sausjes, kruidenboter en stokbrood. Wij staan voor de beste kwaliteit, zodat u kunt genieten van een heerlijke barbecue. Vraag gerust naar meer informatie.

Barbecue pakketten

Barbecue pakket Baronie

Gemarineerde karbonade - Shaslick - Barbecue worst (naturel of gemarineerd) - Hamburger (vers of grillburger) - Spareribs (3 ribben)

Prijs per persoon: € 8,75
Gecombineerd met pakket D: € 13,75

Barbecue pakket Populair

Kipsaté (3 stokjes) - Gemarineerd filetlapje - Gemarineerd speklapje - Shaslick of Hawaïspies - Hamburger (vers of grillburger)

Prijs per persoon: € 9,75
Gecombineerd met pakket D: € 14,75

Barbecue pakket Exclusief

Gemarineerde lamsrugfilet - Solo Mio spies - Kipfilet citroen-limoen - Pepersteak - Brochette

Prijs per persoon: € 13,75
Gecombineerd met pakket D: € 18,75

Barbecue pakket Exclusief

Lamskotelet - Originele rib-eye - Mais kipfilet - Amerikaanse hamburger (100% rundvlees) - Varkenshaas medaillon

Alles gekruid met grove peper, zeezout en verse bladkruiden

Prijs per persoon: € 14,75
Gecombineerd met pakket D: € 19,75

Barbecue pakket XXL

Mixed grillspies (200 gram) - Megaburger (180 gram) - Entrecôte (200 gram) - Barbecueworst XL (120 gram) - Gemarineerde karbonade (200 gram)

Prijs per persoon: € 13,75
Gecombineerd met pakket D: € 18,75

Pakket Compleet

Huzarensalade - Kartoffelsalade - Rauwkostsalade - 4 soorten sauzen - Stokbrood - Kruidenboter

Prijs per persoon: € 5,00

Bekijk meer pakketten »

Weersverwachting

A
Vandaag
-1.5°C
vrijwel onbewolkt
Wind: no 4 m/sec
A
zaterdag
4°C
A
zondag
1°C

Openingstijden

MaandagMa 09.00 t/m 18.00 uur
DinsdagDi 09.00 t/m 18.00 uur
WoensdagWo 09.00 t/m 18.00 uur
DonderdagDo 09.00 t/m 18.00 uur
VrijdagVr 09.00 t/m 18.00 uur
ZaterdagZa 08.00 t/m 17.00 uur
ZondagZo t/m

Waar kunt u ons vinden

Map-icon
Adres: Baronie 92, 2404 XH Alphen aan den Rijn
Telefoon: 0172-748256 Telefoon: 0172-748256
E-mail: alphen@slagerijgelderblom.nl
KVK: 53458923